Emma Miller
Miskien is dit te wyte aan flavanole, voordelige chemikalieë. Melksjokolade is dalk nie die eerste kos waaraan jy dink wanneer jy besluit om op 'n dieet te gaan wat bekend is vir sy hoë suiker-, vet- en kalorie-inhoud nie. Maar, soos wetenskaplikes bevind het, kan die begin van die dag met sjokolade "onverwagte voordele" hê deur die liggaam te help om vet te verbrand.
Navorsers van Brigham and Women's Hospital in Boston, VSA, het 100 gram melksjokolade aan 19 postmenopousale vroue gegee binne een uur nadat hulle wakker geword het en een uur voor hulle twee weke lank gaan slaap het.
Die resultate het getoon dat sjokoladeverbruik nie die gewig van die deelnemers beïnvloed het nie en eintlik tot gewigsverlies bygedra het. Dit sê dat die eet van sjokolade in die oggend eintlik kan help om vet te verbrand en bloedglukosevlakke te verlaag.
Dit kan wees as gevolg van flavanole, voordelige chemikalieë wat natuurlik in kakao voorkom wat vetoksidasie verbeter. Terwyl jy snags sjokolade geëet het, het dit gehelp om slaappatrone te reguleer en metabolisme te verander. Tydens die proef is deelnemers toegelaat om "enige ander kos", insluitend lekkers, bykomend tot hul melksjokolade-dieet te eet.
Frank AJL Scheer, ’n neurowetenskaplike wat spesialiseer in slaap- en sirkadiese versteurings, het gesê: “Om sjokolade in die oggend of in die aand/snags te eet het verskillende uitwerking op honger en eetlus, substraatoksidasie, vastende glukosevlakke, mikrobiota (samestelling en funksie), slaapritmes en temperature.
"Ons bevindinge dui daarop dat nie net wat ons eet nie, maar ook wanneer ons eet, die fisiologiese meganismes betrokke by liggaamsgewigregulering kan beïnvloed."
Die navorsers het bygevoeg: “die resultate toon dat vroue minder honger was toe hulle sjokolade geëet het en minder lus vir lekkers ervaar het as sonder sjokolade, veral wanneer hulle saans/snags sjokolade geneem het.
"Boonop was daaglikse kortisolvlakke laer wanneer jy sjokolade in die oggend geëet het as in die aand/nag." Sjokolade moet egter steeds matig verteer word as deel van 'n gebalanseerde dieet.
