in Resepte

Afrikaanse Tuna, Eier en Aartappelslaai

5 van 4 stemme
Totale Tyd 30 minute
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 4 mense
Kalorieë 743 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 1 Kan Tuna, 275 g
  • 6 stukkie Vryreeks eiers
  • 6 stukkie Aartappels wasagtig, medium
  • 4 stukkie Uie
  • 150 g mayonnaise
  • 4 stukkie Gesnyde wortels

instruksies
 

  • Kook die eiers hard, kook die wortels en aartappels met hul skil in soutwater vir sowat 20 minute tot sag. Spoel goed uit in koue water om afskilfering makliker te maak.
  • Skil die uie en sny in dik ringe, plaas in 'n bak. Sout, peper. Voeg 'n bietjie vrugte-asyn by en sowat 'n halwe buisie mayonnaise. (GEEN tartaar sous nie)
  • Roer die tunablik met 'n vurk by, druk die geskilde eiers deur die eierkitaar, sny die wortels en aartappels in dik skywe aartappelslaai. Voeg by. geur, meng.
  • Geur na smaak, kan warm of koud as hoofgereg bedien word. Kinderspyskaart treffer. Tydgeteisterde of moeitelose kokke en huisvrouens vervang die brutale aartappels en wortels met 'n groot blikkie Masedoniese (of Russiese) slaai, wat naby kom, maar nie heeltemal die romerige sous-konsekwentheid met vars aartappels gee nie. (Ek het die wortels vervang met twee tamaties in die foto voorbeeld.)
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 743kcalkoolhidrate: 2gproteïen: 1.5gvet: 82.5g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Somersop!

Kalkoenschnitzel in neutbedekking met saliebotter, broccoli en kapokaartappels