Alfalfa: effek van gesonde spruite

Lusern het 'n gesonde effek op die liggaam en is veral gewild in spruitvorm. Ook bekend as lusern of immergroen klawer, is dit maklik om tuis te groei. Jy kan dus enige tyd die krag van die plant gebruik.

Alfalfa en die gevolge daarvan

Lusern is 'n groen plant, wat beteken dat dit baie chlorofil bevat. Dit is weer goed vir ons bloed en dus vir die hele liggaam.

• As 'n natuurlike voedsel is die lusernspruit ryk aan voedingstowwe, vitamiene en minerale en voorsien die liggaam van hierdie noodsaaklike boustene.
• As die liggaam optimaal versorg word, kan dit homself gereeld skoonmaak, ontgift, swaar metale dreineer en ander genesingswerk doen. So ontsteking en ander siektes het geen plek nie. Die immuunstelsel word versterk en die dermbakterieë kan ook gesonde selwande bou.
• Terselfdertyd word die liggaam van gesonde energie voorsien, in soverre dit nie bykomend belas word met onnatuurlike of industrieel vervaardigde voedsel nie. Hy het energie nodig vir fisiese en geestelike bewegings.
• Lusern voorsien ook die liggaam van plantaardige proteïene, wat ook nodig is vir spierbou. Daarbenewens het die plant baie antioksidante wat vrye radikale in die liggaam kan bind. Dit word hoofsaaklik deur stres vrygestel.

Kweek lusernspruite

Lusern is maar een van baie plante wat goed en gesond is vir ons liggame. Spruite is egter baie maklik om tuis te kweek en kan dus vir daaglikse voeding gebruik word. Baie mense sprinkel dit oor slaaie of op 'n toebroodjie. Lusernspruite is ook heerlik op hul eie.

• Om spruite te laat groei het jy 'n ontkiemingskruik of spruittoring en lusernsaad nodig.
• Spoel die sade deeglik uit en plaas dit in die fles met vars, koue water.
• Ontkiem nou die sade en spoel met vars water so drie keer per dag.
• Ontkieming begin gewoonlik die volgende dag en na ongeveer 7 tot 8 dae is die lusernspruite gereed.
• Om die gesonde effek ten volle te ontgin, moet jy nou die spruite in jou daaglikse dieet inkorporeer.