Emma Miller
Mense kan kies uit plantgebaseerde produkte wat so na as moontlik aan natuurlik is.
Gesondheidswerkers beveel dikwels aan om meer vars volvoedsel by jou dieet in te sluit. Eet natuurlike kos eerder as hoogs verwerkte voedsel kan baie gesondheidsvoordele inhou.
Twee nuwe waarnemingstudies het gekyk na die voordele van plantgebaseerde diëte. Beide studies het deelnemers vir meer as 'n dekade gevolg om tendense in gesondheid en voedselkeuses na te spoor.
USDA voedingsaanbevelings
Die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA) stel al meer as 100 jaar dieetriglyne op. Terwyl die reëls oor tyd verander het, het die USDA lank gefokus op die eet van voedsel wat die voedingstowwe bevat wat nodig is om goeie gesondheid te handhaaf.
Tans beveel die USDA aan dat 'n individuele dieet uit die volgende moet bestaan
- vrugte
- groente
- graan
- proteïen
- suiwelprodukte
Gebaseer op 'n daaglikse dieet van 2,000 2 kalorieë, stel die Amerikaanse Departement van Landbou voor dat mense 2.5 koppies vrugte, 3 koppies groente, graan, proteïenvoedsel en koppies suiwelprodukte eet.
Dit dui ook daarop dat mense hul proteïenbronne kan wissel en van tyd tot tyd maer maaltye kan eet.
Dieetnavorsing op 'n jong ouderdom
Die eerste nuwe studie, getiteld "Plant-gebaseerde dieet en risiko van kardiovaskulêre siekte in jong en middeljarige ouderdom," is gepubliseer in die Journal of the American Heart Association.
Die navorsers in hierdie studie het byna 5000 18 jong volwassenes tussen die ouderdomme van 30 en 32 opgespoor toe dit begin het. Die studie het jaar geduur.
Nie een van die deelnemers het enige hartprobleme gehad toe die studie begin het nie. Oor die jare het dokters die deelnemers se gesondheid beoordeel, gevra oor die kos wat hulle geëet het en aan hulle 'n dieettelling gegee.
Teen die einde van die studie het byna 300 mense kardiovaskulêre siektes ontwikkel. Wat meer is, na aanpassing vir verskeie faktore, insluitend ras, geslag en opvoedingsvlak, het die navorsers ook bevind dat mense met die meeste plantgebaseerde diëte en hoër dieetgehaltetellings 52% minder geneig was om hartsiektes te ontwikkel as dié met die minste plant. -gebaseerde dieet.
“’n Voedingstofryke, plantgebaseerde dieet is voordelig vir kardiovaskulêre gesondheid. ’n Plant-gebaseerde dieet is nie noodwendig ’n vegetariese dieet nie,” sê dr. Yuni Choi, een van die skrywers van die jong volwassene-studie.
Dr Choi is 'n navorser by die Universiteit van Minnesota Skool vir Openbare Gesondheid in Minneapolis.
“Mense kan kies uit plantgebaseerde voedsel wat so na as moontlik aan natuurlik is en nie hoogs verwerk is nie. Ons dink dat mense soms diereprodukte in matigheid kan insluit, soos maer pluimvee, maer vis, eiers en laevet suiwelprodukte,” sê dr. Choi.
Christine Kirkpatrick, 'n dieetkundige met 'n meestersgraad in gesondheidsbestuur en stigter van KAK Consulting, het aan Medical News Today oor die studie gesê.
"Die data wat in hierdie studie aangebied word, stem ooreen met vorige navorsing oor plantgebaseerde diëte, langlewendheid en metaboliese gesondheid," het Kirkpatrick gesê.
"Ek is nie verbaas oor die resultate nie," het sy gesê, "en miskien is die wegneemete dat dit nooit te laat of te vroeg is om 'n plantgebaseerde dieet te begin nie.
