John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- Vir die karamelmassa:
- 100 ml Melk
- 100 gr Suiker
- Vir die koekies deeg:
- 200 gr Meel
- 150 gr Botter
- 1 groot Een of twee kleintjies
- 0,5 pakket Bakpoeier
- 100 gr Suiker
- 1 pakket Vanieljesuiker
- 1 teelepel Kaneel
- 1 appel
instruksies
- Karamel: Gooi melk en suiker in 'n bedekte pan en verminder totdat die suiker en melk afgekook het, 'n karamelkleur aangeneem het en dik geword het. Plaas dan dadelik op bakpapier, maak egalig glad en laat afkoel en stol.
- Skil en ontpit die appel. Sny in klein stukkies of stokkies. Verwerk al die oorblywende bestanddele tot 'n deeg. Die deeg moet nie loperig wees nie maar ook nie te ferm nie, die appelstukke moet goed met die deeg meng. Sny of trek nou die afgekoelde karamel in stukke en voeg ook by die deegmassa en knie alles goed deur.
- Stel die oond op 180 grade. Voer 'n bakplaat uit met perkamentpapier en porsieer die deeg met behulp van 'n eetlepel. Moenie te groot hope maak nie, die deeg sal steeds versprei en dan sal die koekies te groot wees.
- Bak nou vir so 12-15 minute. Die koekies moet lig bly en nie te ferm word nie want koekies is eerder sagter 🙂
- Klaar! Soet heerlike en lekker koekies vir herfs en winter 🙂
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 100kcalkoolhidrate: 17.8gproteïen: 3.2gvet: 1.5g
