Appel-en-sampioensop met vars tiemie

1. Skil, ontkern en kap die appels grof 2. Braai dit saam met die gekapte ui in botter 3. Maak die sampioene skoon en halveer - (ek verkies seisoenale sampioene - die sop smaak heerlik selfs met "normale" sampioene!) En maak dan toe voeg die appel- en uiestukke by 4. Voeg nou die water, appelsap en tiemie asook die groente-aftrekselblokkies by - prut vir so 10-15 minute, roer die heuning by en maak fyn met 'n staafmenger. 5. Roer die creme fraiche by en geur met sout en peper! Sit voor saam met creme fraiche en bosbessies as jy wil ... gebraaide uie is ook baie lekker!