Appelkoos Frikkadelle

by John Myers Junie 27, 2021, 1: 51 pmupdated Januarie 10, 2022, 4: 17 pm

5 van 2 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 207 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

500 g Maalvleis
70 g Gedroogde appelkose
1 Ui
2 snye Volkoring roosterbrood
1 eetlepels Dijon mosterd
1 Eier
Sout
Pepper
Olie

instruksies

Sny die appelkose en uie grof en kap baie fyn in die blender. Verhit bietjie olie in 'n pan en soteer die appelkose en uie daarin.
Krummel die roosterbrood in 'n bak en voeg die maalvleis by, voeg die eier, mosterd, sout en peper by en voeg ook die appelkoos-en-uiemengsel by en knie alles tot 'n homogene deeg.
Vorm die deeg in klein balletjies en braai in 'n pan in warm olie oor matige hitte tot goudbruin.
Die soetrissiesous van my KB: Soetrissiesous smaak besonder goed

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 207kcalkoolhidrate: 0.1gproteïen: 20.5gvet: 14g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.