John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 10 g Vars gemmer
- 1 Knoffelhuisie
- 1 teelepel Suurlemoengraspasta
- 1 Rooi brandrissie peper
- 4 eetlepels sesamolie
- 1 liter Hoender bouillon
- 200 g Hoenderborsfilette
- 100 Mie noedels
- 1 mediumgrootte Wortel
- 1 Rooipeper
- 1 paal preie
- 2 eetlepels Sojasous
- 0,25 n klomp Vars koljander
- Sout
instruksies
- Sny die gemmer en knoffel in fyn blokkies. Halveer die rissiepeper, verwyder die kern en maak fyn.
- Verhit die olie in 'n kastrol, soteer die gemmer en knoffel tot goudbruin. Voeg die brandrissie en suurlemoengraspasta by en soteer kort. Gooi 500 ml hoenderaftreksel, bring tot kookpunt, was die vleis, voeg by en kook vir 20 minute oor ligte hitte.
- Berei die pasta voor volgens die instruksies op die pakkie. Skil die wortel en sny die stokkies. Maak die paprika skoon en sny die growwe stukke, maak die prei skoon, was en sny in ringe. Verwyder die hoender uit die sous en hou eenkant.
- Voeg die wortels, paprika, prei en die res van die aftreksel by die sop en laat prut vir sowat 5 minute. Geur die sop met sout en sojasous.
- Sny die hoender in happiegrootte stukke en voeg by die sop. Plaas die noedels in sopborde en bo-op met die warm sop. Sit voor versier met koljander.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 85kcalkoolhidrate: 1.3gproteïen: 3.8gvet: 7.3g
