John Myers
Herfsbrood, Aartappelbrood
Die perfekte herfsbrood, aartappelbroodresep met 'n prentjie en eenvoudige stap-vir-stap-instruksies.
- 600 g Meel
- 0,5 L Melk
- 15 g vars gis
- 4 g Sout
- 500 g Gerasperde gekookte aartappels
- Meng die gis met 'n bietjie warm karringmelk. Voeg dan die sout, die res van die karringmelk en die gerasperde aartappels by en meng in. Laat die deeg vir ongeveer 6 uur rys, maar moenie warm hou nie.
- Voeg dan die meel by en knie die deeg goed.
- Sit die bakplaat met die brood in die koue oond. Bak vir ongeveer 1 tot 1 1/4 uur by 180 ° C.
