Avokadoroom met roomkaasrolletjies

Sny die avokaco in die helfte met die mes ... sny in die lengte om die kern, draai albei helftes teen mekaar ... verwyder dan die kern met 'n klein lepel en trek die pulp van die vel af met 'n eetlepel. Gooi in die bak met 'n lepel olyfolie, sap van een suurlemoen (die suurlemoen moet vooraf vasgemaak word), die helfte van die skil van die suurlemoen, peper goed en 'n knippie sout. Druk alles fyn met 'n vurk en roer tot 'n dik pasta.

Lê die ham so uit dat dit met ongeveer oorvleuel. 2 cm. Gooi die helfte van die bak roomkaas in 'n bak ... voeg 1 teelepel brandrissie-olie, wasabi, die res van die suurlemoenskil, heuning, en 'n knippie sout by. Sny / kap nou die ui in baie fyn, klein stukkies ... meng alles goed saam ... smeer dik oor die bodem van die ham en rol in 'n rol van so 2 cm in deursnee. Moet asseblief nie die ham meer as 2 draaie draai nie ... anders sal dit te ham-swaar wees !! Sny die res af. Maak nou 'n baie skerp mes klam met water ... en sny die rol baie saggies, met min druk, in 8 ongeveer.

Vorm die avokado in bolletjies met twee eetlepels en rangskik dit saam soos op die foto getoon.

Dis 'n goeie "amuse buche" of 'n klein voorgereg 😉 Geniet dit Oli