John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 2 Pakke Gebakte Aartappel met Aartappelroom *)
- 2 stukkie Klein velle aluminiumfoelie
- 250 g Beet voorgekook
- 1 eetlepels Griekse jogurt
- 1 eetlepels Crème fraîche met kruie
- 1 eetlepels Ligte rysasyn
- 1 teelepel Suiker
- 2 groot knype Growwe seesout uit die meule
- 2 stukkie Pietersieliestingels vir garnering
instruksies
- Sny die beet eers in skywe en dan in repe. Sit die beetrepies in 'n bak, meng met die Griekse jogurt (1 e), crème fraîche (1 e), ligte rysasyn (1 e), suiker (1 e) en growwe seesout uit die meule (2 groot knippies) . Haal die aartappels uit die pakkie, draai dit toe in aluminiumfoelie en bak dit in die voorverhitte oond van 220 ° C vir ongeveer 25 - 30 minute. Haal uit, sny in die lengte / halveer, vul met die aartappelroom, garneer met 'n pietersieliestokkie en sit voor saam met die beetslaai. *) Per pakkie: 1 gaar aartappel met kwarkjogurt dip met vars komkommer en kruie / aartappel 200 g en aartappelroom 125 g
