John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 250 g Botter
- 250 g Suiker
- 5 stukkie Vryreeks eiers
- 1 knyp Sout
- 400 g Meel
- 8 eetlepel room
- 2 eetlepel Brandy
- 1 pakket Bakpoeier
- 800 g Appelwiggies
- 1 pakket Vla poeier
- 100 ml appelsap
- 1 eetlepel Suiker
- 200 g Grondneute
- 1 teelepel Kakao bak
- 0,5 teelepel Kaneel
- Vet en krummels vir die vorm
- Gepoeierde suiker
instruksies
- Meng die botter, suiker en eiers tot skuimerig. Roer sout, bakpoeier, meel, room en brandewyn by en verdeel dan die beslag.
- Plaas die eerste helfte van die deeg in 'n gesmeerde en gekrummelde springvorm (reghoekig) en versprei eweredig.
- Meng die appelwiggies met suiker, poedingpoeier en sap en smeer op die ligte deeg.
- Voeg nou die neute, kaneel en kakao by die tweede helfte van die deeg. As die deeg te swaar is, voeg 'n bietjie melk by totdat dit met moeite van die lepel afval. Bedek dus die appels.
- Bak in die voorverhitte oond teen ongeveer 180 grade vir ongeveer 30 - 35 minute. (Tandestokkie monster)
- Wanneer die koek afgekoel het, strooi poeiersuiker oor en bedien met geklopte room.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 421kcalkoolhidrate: 40.8gproteïen: 7.2gvet: 24.7g
