John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 500 g Gesifte meel
- 100 g Suiker
- 1 pakket Droë gis
- 75 g Sanella
- 2 Eiers
- 0,125 L Melk louwarm
- 3 Appels Elstar
- Suurlemoensap
- 50 g rosyne
- 50 g Bessies
- Gesifte meel
- 2 Vet vir diepbraai
- Kaneelsuiker
instruksies
- Gooi die meel, suiker, gis & melk in 'n mengbak, meng kortliks.
- Skil appels, sny in 1/4, rasper en bedruip met suurlemoensap.
- voeg eiers, vet by. Meng dan die gerasperde appels by.
- Was die rosyne en korente, laat dit dreineer en vou in. Bedek die deeg en laat rys. ongeveer 60 min.
- Sit die meel op 'n werkblad. Knie die deeg, voeg 'n bietjie meel by indien nodig. Die konsekwentheid van die deeg moet 'n bietjie stewiger wees, so laat dit vir nog 20 minute rys.
- Verhit die vet.
- Sit 'n klein hoeveelheid deeg in warm vet met 2 eetlepels vir braai & bak. Hulle moet goudgeel wees.
- Plaas kombuiscrêpe op die werkblad, plaas die oliebolle daarop, dep met 'n 2. crêpe en rol dan die oliebolle in kaneelsuiker.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 301kcalkoolhidrate: 64.5gproteïen: 7.2gvet: 0.9g
