Beer Botter

by John Myers Junie 27, 2021, 9: 55 pm

5 van 2 stemme

prep Tyd 10

Rustyd 1

Totale Tyd 1

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Contents [show] show

Bestanddele

Beer botter

200 g Oorblyfsels van bessies (broom; korente; rasp; aarbeie)
2 g Sout
25 g Rou rietsuiker
0,5 teelepel Vanieljegeur / vanieljepeul
250 gr Botter by kamertemperatuur

instruksies

Sorteer die tweede deel van die oorblywende bessies uit en plaas alles een na die ander in 'n hoë houer. Sit die botter by kamertemperatuur bo-op, voeg sout, rou rietsuiker en vanieljegeur / vanieljepeul / pulp ook by. Meng die bottermassa met die speserye, bessies goed met 'n towerstaffie.
Plaas nou die hele spul op 'n stuk vetpapier, rol dit dan op in die verlangde vorm. Draai die punte soos 'n lekkergoed vas en draai dit vir ongeveer een (1) uur in die yskas totdat hulle ferm is. Dit is selfs beter as jy die hele ding vir een (1) nag laat deurgaan.

Speldresep Druk Resep

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.