Om 'n vegetariër te word: die 10 beste wenke vir beginners

Al hoe meer mense wil vegetariër word. Daar is dikwels gesondheids- of ekologiese redes daaragter. Hier is 'n paar wenke om 'n vleislose dieet te begin.

Om 'n vegetariër te word: Dit is die redes

Die besluit op 'n vegetariese dieet kan verskillende redes hê.

• 'n Vegetariese dieet het baie voordele. As jy dit byvoorbeeld reg benader, is sy baie gesond. Baie mense neem 'n vegetariese dieet aan om siektes te voorkom of te voorkom.
• Minder vleisverbruik verminder die risiko van kardiovaskulêre siektes en kanker.
• Ander eet vegetariese kos om permanent gewig te verloor. Want deur nie vleis in kombinasie met 'n gesonde dieet te eet nie, verbruik jy baie minder vet.
• Maar 'n godsdienstige agtergrond kan ook deurslaggewend wees om nie vleis te eet nie. Baie Indiese godsdienste, soos Boeddhisme, verwerp vleisverbruik.
• In die weste onthou veral baie mense van vleis omdat hulle fabrieksboerdery verwerp. Jy wil nie hê dat diere vir jou eie verbruik moet ly nie.
• Verder is die verbruik van vleis skadelik vir die omgewing. Koeie produseer baie metaangas. Boerdery gebruik baie energie en die vervoer van die vleis verhoog CO2-emissies geweldig.

Om 'n vegetariër te word: hoe om te begin

As jy besluit het om ’n vegetariër te word, moet jy stadig en geleidelik begin om nie dadelik jou stamina te verloor nie.

• Wenk 1: Dit is die beste om te begin deur vleis op een of twee vaste dae per week te vermy. Jy brei dit dan stadig uit na die hele week.
• Wenk 2: Begin met 'n vegetariese dieet en verander terselfdertyd jou hele dieet. Omdat jy nou ontbrekende voedingstowwe uit ander produkte moet absorbeer. Volgraanprodukte, peulgewasse, neute en baie groente is nou op die dieetplan.
• Wenk 3: As vegetariër eet jy nie meer vleis nie. Eiers en suiwelprodukte is egter deel van die nuwe dieet. As jy wil aanhou om vis te eet, is jy 'n pessetariër.
• Wenk 4: Italiaanse kookkuns is veral goed vir 'n vegetariese dieet. Want Italië se geregte soos pasta, pizza of slaaie kan maklik sonder vleis en vis klaarkom en is steeds voedsaam en smaaklik.
• Wenk 5: As jy 'n flexitarian is of steeds oorskakel na 'n vegetariese dieet, koop organiese vleis. Op hierdie manier waarborg jy ideaal spesie-geskikte veeteelt.

Om 'n vegetariër te word: Vir gevorderde leerders

As jy nou permanent 'n vegetariese dieet eet, moet jy verseker dat jy genoeg van die regte voedingstowwe inkry.

• Wenk 6: As jy wel lus is vir 'n bratwurst, koop alternatiewe produkte. Sojaworsies of burgerpatties gemaak van sampioene lyk soos die stewige smaak van vleis. Produkte soos "Beyond Meat" kan nou kwalik van vleis onderskei word.
• Wenk 7: As ’n vegetariër, maak seker jy eet ’n gebalanseerde dieet. Vir proteïen-inname, eet baie suiwel, eiers of soja. Graan, peulgewasse, neute, aartappels, sade en sampioene bevat ook genoeg proteïene.
• Wenk 8: Vitamien B12 is net so belangrik. Dit kan egter nie deur plante geproduseer word nie. Dit is dus belangrik om die aantal melkprodukte en eiers te vermeerder of om vitamien B12 van dieetaanvullings in te neem.
• Wenk 9: Vleis bevat baie yster. Dit is belangrik vir doeltreffendheid. Groen groente soos spinasie, vinkel, chard en peulgewasse sowel as volgraanprodukte kan die ysterbehoefte dek. Bykomende vitamien C vergemaklik die opname van yster.
• Wenk 10: Kom in kontak met ander vegetariërs. Jy kan talle geleenthede in jou area op die internet vind. Hier kan jy idees uitruil oor heerlike resepte of alternatiewe produkte. Kookkursusse word dikwels aangebied.
• Bonuswenk: Jy hoef nie 'n volle vegetariër te word om 'n positiewe impak op gesondheid, die omgewing en dierewelsyn te maak nie. Om jou eie vleisverbruik te bevraagteken en hok te slaan, is reeds baie werd.