John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 100 g vermicelli
- 1 rooi pepers
- 1 Groenrissies
- 2 Knoffelhuisies gedruk
- 3 Vars sjalotte
- 1 teelepel Gemaalde gemmer
- 2 teelepel ajvar
- 0,5 teelepel Gemaalde komyn
- 3 spruit Gekapte pietersielie
- 3 spruit Vars gekapte dragon
- 3 eetlepels Vars uitgedrukte suurlemoensap
- 40 g Gesmelte botter
- 6 Strudel-deegvelle, filo- of yufka-deeg, 30 x 31 cm; in die verkoelde rak
- Soutpeper
- Plant room
instruksies
- Berei vermicelli in soutwater volgens die instruksies op die pakkie, dreineer.
- Verwyder die binnekant van die soetrissies, was en sny in fyn repies. Skil die salotte en sny ook in klein stukkies.
- Braai die soetrissies, sjalotte en knoffel in 'n bietjie groenteroom vir sowat 4 minute. Voeg die pasta by, geur met ajvar, karwysaad, gemmer, sout en peper. Voeg pietersielie en dragon by en geur met suurlemoensap.
- Smeer ’n vel strudeldeeg met ’n bietjie botter, bedek met nog ’n vel, smeer met botter en plaas nog ’n vel bo-op. Rangskik die helfte van die vulsel in die middel. Plaas 'n hoek van die deeg oor die vulsel en smeer dun met botter. Doen dit totdat die vulsel heeltemal bedek is.
- Berei nog 'n pastilla met die oorblywende bestanddele voor. Verhit die plantroom in ’n pan en braai die pastillas aan albei kante vir sowat 2-3 minute tot goudbruin.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 255kcalkoolhidrate: 7.9gproteïen: 1.9gvet: 23.5g
