John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Soetrissie steaks:
- 2 300 g paprika steaks in paprika marinade vir pan en rooster
- 2 eetlepels Olie
Chinese komkommerslaai:
- 1 Slangkomkommer ca. 400 g (skoongemaak en gesny ongeveer 250 g)
- 1 eetlepels Ligte rysasyn
- 1 eetlepels Olyfolie
- 1 eetlepels Suiker
- 1 teelepel Medium warm mosterd
- 2 groot knype Growwe seesout uit die meule
- 2 groot knype Kleurvolle peper uit die meule
Bedien:
- 1 Radyse (2 helftes) vir garnering
instruksies
Soetrissie steaks:
- Verbruin die steaks in 'n roosterpan met olie (2 e) aan albei kante vir ongeveer. 3 - 4 minute.
Chinese komkommerslaai:
- Was die komkommer, klop droog met kombuispapier, skraap met die versieringslem, sny in die lengte in die helfte, verwyder/skraap die pitte met 'n klein lepel en sny in klein halfmaanskyfies (ongeveer 1 - 2 mm dik) met 'n mes. Met suiker (1 e), growwe seesout uit die meule (2 groot knippies), gekleurde peper uit die meule (2 groot knippies), medium-warm mosterd (1 teelepel), olie (1 e / son & olyf van THOMY) en ligte rysasyn (1 eetlepel) geur, meng / meng goed en verkoel tot opdiening.
Bedien:
- Sit paprika-steaks voor met Chinese komkommerslaai, versier met helftes radyse.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 764kcalkoolhidrate: 25gvet: 75g
