Bella Adams
Pampoenpitte is 'n heerlike en gesonde produk, maar dit het lank geneem vir pampoenpitte om ons tafel te bereik. Aanvanklik het ons voorouers pampoene vir huishoudelike doeleindes gebruik, later het hulle die vleis van die plant begin eet, en eers na 'n lang tyd het dit duidelik geword dat pampoenpitte baie nuttige eienskappe het. Dit is waaroor ons vandag gaan leer!
Die pampoen is inheems aan Latyns-Amerika. Dit is bekend dat dit deur antieke Indiese stamme geëet is en hoog aangeslaan is vir sy voedingswaarde en aangename smaak.
Selfs jong spruite en pampoenbloeiwyses is vir kos gebruik.
Daar is voerpampoene, wat in veeteelt gebruik word om vee te voer, en dekoratiewe pampoene, wat as 'n kweekhuis of tuinversiering gekweek word. Kortom, die groente kan verras met sy veelsydigheid.
Maar pampoenpitte, soos die begin van 'n nuwe lewe, bevat baie vitamiene en minerale. Kom ons praat verder oor wie daarby kan baat en hoe.
Chemiese samestelling van pampoenpitte
Die kalorie-inhoud van pampoenpitte is 556 kilokalorieë.
Honderd gram van die produk (gebaseer op die daaglikse verbruikskoers) kan 30.4% proteïene, 71.7% vette en 6% koolhidrate verskaf. Dieetvesel is 4.3 gram.
Die vitamiensamestelling word verteenwoordig deur byna die hele groep B: folaat – 57.5 μg; piridoksien - 0.23 mg; pantoteensuur - 0.35 mg; riboflavien - 0.32 mg; tiamien - 0.2 mg.
Ander vitamiene is ook vervat (in milligram): A – 228; C – 1.9; E – 10.9 (72.7% van die daaglikse waarde); K – 51.4 (42.8%); PP – 1.7.
Mikro- en makrovoedingstowwe word voorgestel (in milligram) deur selenium – 5.6 µg; mangaan – 3.01 (151%); koper - 1.39 µg; sink – 7.45 (62.1%); yster – 14.96 (83.1%); fosfor – 1174 (147%); kalium – 807 (32.3%); natrium - 18; magnesium – 535 (134%); kalsium - 43.
Nuttige eienskappe van pampoenpitte
Pampoenpitte kan tot groot voordeel vir mans en vroue wees.
Vir vroue sal die sade hulle dik en blink hare gee - die vitamiensamestelling van hierdie produk het 'n baie positiewe uitwerking op die gesondheid van die kopvel.
Wetenskaplikes beweer dat vitamiene A en E die jeug verleng. Pampoenpitte bevat hierdie stowwe in aansienlike hoeveelhede!
Die produk het 'n choleretiese en diuretiese effek.
Pampoenpitte is veral effektief teen wurms: dit word aanbeveel vir kinders as 'n veilige manier om hierdie parasiete uit te dryf.
Tradisionele medisyne het opgemerk dat gereelde inname van pampoenpitte oormatige gasvorming verlig en die funksionering van die hele ingewande aansienlik verbeter.
Vegetariërs waardeer hierdie sade vir hul hoë groenteproteïeninhoud.
Mans gebruik pampoenpitte om prostatitis en prostaat-adenome te voorkom. Hierdie onaangename kwale kom baie minder gereeld voor by diegene wat gereeld die sade eet.
Pampoenpitte is 'n kragtige antioksidant wat in volksgeneeskunde gebruik word om kanker te beveg.
Deur gereeld 'n klein aantal sade te eet, versterk ons die immuunstelsel, verryk ons onsself met vitamiene en minerale, reinig die liggaam van gifstowwe en swaar metale, normaliseer hartfunksie en kalmeer die senuweestelsel.
Pampoenpitte word gebruik om bloeddruk te verlaag. Dit reinig ook bloedvate van aterosklerotiese gedenkplate.
Die hoë inhoud van fosfor en sink verbeter geheue en help om konsentrasie en breinfunksie te verbeter. Dit beïnvloed algehele welstand, wat jou in staat stel om binne 'n kort tyd van fisiese inspanning te herstel.
Die sade kan veilig geëet word deur mense met diabetes. Die produk verlaag bloedinsulienvlakke.
As jy hardlywig is, moet jy 'n eetlepel rou sade op 'n leë maag eet.
Dit sal dermmotiliteit verbeter en 'n ligte lakseermiddel effek hê.
Arginien, wat 'n deel van die sade is, help om spiermassa te kry.
Weens sy hoë kalsiuminhoud word die produk gebruik om osteoporose te voorkom en gewrigte te behandel.
Volgens resepte vir volksgeneeskunde word pampoenpitte gebruik om nierstene op te los.
Die voordele van pampoenpitolie
Pampoenpitte produseer 'n wonderlike olie wat ryk is aan vetterige onversadigde en poli-onversadigde sure - 'n ware lewenseliksir. Pampoensaadolie word met reg as een van die voordeligste vir ons gesondheid en skoonheid beskou.
Dit kan 'n ware skatkis van karotenoïede, tokoferole, fosfolipiede, sterole en onversadigde vette genoem word, waarvan die persentasie 90% is, sowel as omega-3- en omega-6-vetsure.
As dit mondelings ingeneem word, verbeter hierdie olie lewerfunksie, het 'n choleretiese effek en normaliseer die versteurde funksionele toestand van die galblaas en die chemiese samestelling van gal.
Hierdie olie is ook gewild onder skoonheidskundiges en dermatoloë: dit hanteer inflammasie op die vel perfek en versnel die genesing van wonde en brandwonde.
Pampoenpitolie word aanbeveel vir gebruik as 'n masker en vryf vir volwasse, droë en beskadigde gesigvel, vir handvel, en vir die versterking en herstel van naels. 'n Paar druppels pampoenpitolie kan by klaargemaakte kosmetiese ys, tonikums, lotions en maskers gevoeg word.
Pampoenpitolie sal ook jou hare bevoordeel, veral as dit droog en dun is. Vryf gereeld, een keer per week, snags, die olie in die wortels van die hare en pas dit oor die hele lengte toe, en oor 'n maand sal die resultaat merkbaar wees.
Benewens sy medisinale eienskappe, het pampoenpitolie uitstekende smaak, wat dit geskik maak vir kook.
Pampoensaadolie van hoë gehalte word uit pampoenpitte verkry deur koue pers, wat dit moontlik maak om al die voedingstowwe en vitamiene te bewaar.
Die voordele van pampoenmeel
Pampoenmeel word uit geskilde en songedroogde sade verkry deur dit te maal.
Pampoenmeel is 'n baie waardevolle produk wat gebruik kan word vir die kook van verskeie geregte en as 'n uitstekende kosmetiese produk. As jy besig is met intense geestelike en fisiese werk, fiksheid of sport, sal pampoenmeelgeregte vir jou uiters nuttig wees.
Pampoenmeel is ryk aan essensiële aminosure, sink en cholien. Gereelde verbruik verbeter geheue en verstandelike vermoëns, verhoog fisiese en geestelike prestasie, en verminder stres, senuweespanning en moegheid.
Pampoenpitmeel word selfs as 'n komponent van sportvoeding gebruik. Die fosfor en kalsium wat dit bevat, beïnvloed die spoed en sterkte van spiersametrekkings; die aminosuur arginien help om spiermassa te verhoog, en die aminosuur valien dien as 'n bron van energie vir spierselle.
Kontraindikasies vir die gebruik van pampoenpitte
Pampoenpitte kan nie net voordele inhou nie, maar ook skade. Dit kan in die volgende gevalle gebeur: produkintoleransie; vetsug; hoë suurheid van maagsap; chroniese siektes van die spysverteringstelsel (veral die maag).
Saad moet met jou tande gekou word om te verhoed dat die emalje beskadig word!
Hoe om pampoenpitte te kies en te stoor
Vir diegene wat pampoene in die land kweek, is dit nie 'n probleem om sade te kry nie. Ryp groente word in die helfte gesny, die sade word met 'n lepel verwyder, met water gewas en in die oond gedroog.
Diegene wat ver van tuinmaak kan saad by die mark of in 'n winkel koop. 'n Kwaliteit produk het 'n ligte geel of witterige kleur (afhangende van die verskeidenheid). Daar moet geen onsuiwerhede of skade aan die vel wees nie. Die pitte is droog om aan te raak en het 'n aangename pampoenreuk.
Saad word vir 'n jaar in linnesakke of lugdigte houers op 'n droë en koel plek gestoor.
Soos u kan sien, is die pampoen nie net 'n simbool van Halloween nie, maar ook 'n wonderbaarlike middel wat met baie kwale help. As jy pampoenpitte eet, is jy seker dat dit nie net lekker is nie, maar ook nuttig vir die menslike liggaam, maar ... moenie vergeet om die kontraindikasies en waarskuwings rakende die gebruik van hierdie produk in ag te neem nie. Wees gesond!
