John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 200 g Geskilde amandels
- 400 g Meel
- 1 Orange
- 0,5 pakket Bakpoeier
- 120 g Suiker
- 4 Eiers
- 1 Eiergeel
- 1 eetlepels Vanieljesuiker
instruksies
- Rooster die amandels liggies, laat dit afkoel. Was die lemoen deeglik, vryf die skil, druk die sap uit. Meng die meel met bakpoeier, suiker, vanieljesuiker en 'n knippie sout. Knie die 4 eiers en 2 eetlepels lemoensap en die amandels in.
- Sny die deeg in kwarte, vorm 'n rol op 'n slag, plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, druk liggies vas. Doen dieselfde met die ander deegkwarte. Smeer die rolletjies met die geklitste eiergeel.
- Bak die rolle in 'n voorverhitte oond van 160 grade vir 20 minute. Smeer met die res van die lemoensap terwyl dit nog warm is, sny in 1 cm dik skywe en lê dit wyd op bakplate uit, bak vir nog 15-20 minute. Laat dit goed afkoel en hou dit lugdig.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 359kcalkoolhidrate: 79.6gproteïen: 7.4gvet: 0.7g
