in Resepte

Swart Tiger Garnale op Munt Bulgur Slaai

5 van 4 stemme
Totale Tyd 1 uur
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 5 mense
Kalorieë 251 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 10 Pk. Swart Tiger Garnale
  • 1 n klomp Mint
  • sous
  • 1 Pk. Pomegranate
  • 1 Pk. Rooi ui
  • Pittige brandrissie
  • 250 g bulgur
  • 330 g Mango puree
  • 100 g Ysmuntkaviaar
  • Rooipeper
  • Sout en peper
  • 8 cl Pastis anyssaad snaps
  • Suiker
  • 200 ml jogurt
  • 2 Pk. Knoffelhuisies

instruksies
 

  • Verwyder en berei Black Tiger voor. Braai in die pan met 2 knoffelhuisies. Geur met sout en peper en flambeer dan met pastis.
  • Kap die rooi ui en soteer liggies. Ontglas met die sous en roer die bulgur by. Kook die bulgur. Voor opdiening, meng met granaatjie, geroosterde en gerasperde paraneute, gekapte kruisement en geur met pikante brandrissie, sout en peper. Meng die mangopuree met die jogurt en geur met sout, rooipeper en suiker. Rangskik in 'n glas en bedek met ysmentkaviaar.
  • Rangskik die bulgurslaai op die bord, bedek met Black Tiger en rangskik die mangolassi in die glas op die bord. Gebruik 'n kwas om twee hale mangopuree op die bord te trek vir versiering.
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 251kcalkoolhidrate: 31.8gproteïen: 3.5gvet: 0.7g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Gin Basil Smash

Sjokolade met Fleur De Sel en Karamel