Emma Miller
Gebruik isobutaangassilinders
Gasbrandersilinders kan 'n verskeidenheid gasse bevat. Propaan, butaan en isobutaan is die algemeenste. Isobutaangas brand goed by lae temperature en is ideaal vir die winter. Dit is ook minder plofbaar.
Verhit die silinder voordat dit gebruik word
Voordat jy die stoof aan die silinder koppel en dit aanskakel, verhit die silinder. Sit dit byvoorbeeld onder 'n kombers. Dan sal die stoof nie gas verbruik om dit tot sy optimale temperatuur te verhit nie.
Ventileer die kamer
Wanneer die kampstoof aan die gang is, word gevaarlike koolstofmonoksied vrygestel, so maak die vensters oop om te ventileer terwyl jy dit gebruik. Moenie die stoof in 'n konsep plaas nie, want dit sal sy doeltreffendheid verminder.
Moenie water tot kookpunt bring nie
Moenie water op die stoof kook nie. Dit neem baie gas uit die gassilinder om water tot 100° te verhit en jy hoef nie water te kook om dit gaar te maak nie. Pap en geriefskos kan teen 80° gekook word, en tee kan eerder met warm water as kookwater gebrou word.
As jy egter nie seker is oor die waterkwaliteit nie en dit wil ontsmet, is dit beter om die water te kook.
Laat die kos staan
Jy hoef nie die stoof aan te hou die hele tyd wat jy kook nie – jy kan eerder jou kos teen sowat 80% gaarmaak. Skakel dan die stoof af en laat die kos onder 'n deksel intrek om klaar te kook. Dit sal brandstofverbruik aansienlik verminder.
Byvoorbeeld, as jy graan vir 20 minute moet kook, kook dan die pap vir 15 minute, draai dan die pot met 'n handdoek toe en laat dit vir nog 30 minute. En as jy die korrels oornag week voor jy gaarmaak, sal die gaarmaaktyd nog meer verminder word.
Let daarop dat vleis nie op hierdie manier gaargemaak moet word nie, aangesien dit patogene bakterieë daarin kan laat.
Verminder die vlam
Moenie kos uitsluitlik op maksimum vlamkrag kook nie. Beheer die brandervlam sodat die vuur nie oor die kante van die kookware gaan nie, maar die onderkant van die kookware verhit. Op hierdie manier verhit die kookgerei die meeste eweredig en word die gas nie vermors nie.
Kyk na die gas in die gassilinder
Wanneer die gas in die gassilinder laag is, verhit dit die kookware baie min of die vlam steek glad nie aan nie. Moenie hierdie punt mis nie en verander die gassilinder betyds vir 'n nuwe een om gevaarlike situasies te vermy.
