Emma Miller
Voedingskundiges sê dat koringpap baie nuttig is, nie net vir atlete nie (danksy die biotien in sy samestelling), maar ook vir alle ander mense. As jy dit gereeld verbruik, kan jy jou geheue verbeter, breinfunksie versnel en prestasie en konsentrasie verbeter. Verder het koringpap 'n positiewe uitwerking op bloedstolling en bevorder wondgenesing.
Hoe om koringpap behoorlik te was - die voorbereidingsfase
Om heerlike pap te kook, moet dit behoorlik voorberei word. Die graan moet verskeie kere onder lopende water afgespoel word totdat die vloeistof helder word. Besluit dan wat jy pap gaan kook – water of melk.
Onversoete pap word beter op water, maar vir 'n soet gereg beveel ons aan om melk of 'n mengsel van melk en water te gebruik. As 'n reël, vir 1 koppie graan, moet jy 3 koppies vloeistof neem as jy van 'n viskose struktuur hou, en vir krummelrige pap sal 2 koppies water of melk genoeg wees.
Hoe om koringpap met water in 'n pot gaar te maak – 'n resep
Jy moet die nodige hoeveelheid graan neem, dit in 'n kastrol gooi en koue water of melk gooi. Roer, kook die pap tot dit kook, draai dan die hitte af en kook verder vir 20-30 minute totdat dit verdik. Verwyder die pot van die hitte en laat die pap vir 15-20 minute onder 'n deksel staan. U kan die gereg ook met 'n warm handdoek toedraai.
Hoe om koringpap in die multikoker te kook – tegnologie
Sit koringgrys in die bak van 'n multikoker, gooi melk of water, kies die modus "Pap" of "Graan" en kook vir 35 minute. Daarbenewens kan jy die modus "Opwarming" vir 5-10 minute aanskakel, sodat die pap beter kan staan.
As jy enige bymiddels by die pap wil gebruik, gaan dan voort van die mate van soetheid daarvan. Vir die onversoete gereg is optimaal om 'n konfyt van uie en wortels te maak, en voeg sout en kruie by. Soetpap sal beter smaak as jy 'n bietjie botter, kaneel, kondensmelk of heuning byvoeg.
Hoe om koringpap gaar te maak – verhoudings en tyd vir die oond
Neem 'n houer wat in die oond gesit kan word, gooi die graankos daar, gooi dan melk of water. Voorverhit die oond tot 200°C en bak sonder 'n deksel vir 30-40 minute. Verlaag die temperatuur en hou aan om die pap vir nog 10-15 minute te bak. Proe die pap – as dit nog hard is, voeg dan vloeistof by, skakel die oond af, en laat die gereg daar om in te trek.
