John Myers
Bloubessies staan ook bekend as bloubessies, brame, bosbessies of bosbessies. Hulle behoort aan die heidefamilie. Bloubessies is vroeër in yl woude versamel. Vandag word hulle op groot plantasies gekweek. Gekweekte bloubessies is gewoonlik groter as wilde bloubessies en het ligter vleis.
Oorsprong
Wilde bloubessies word hoofsaaklik in die noordelike halfrond in die gematigde en noordelike sones aangetref. Gekweekte bloubessies word nou in Europa verbou en vir 'n geruime tyd ook oorsee.
seisoen
Bloubessies word in die somermaande tussen Junie en September in Duitsland geoes. Gekweekte bloubessies word vir 'n kort tydjie oorsee verbou en is dus heeljaar beskikbaar. Wilde bloubessies word maar selde verhandel.
Smaak
Die blou vrugte het 'n baie intense, soet smaak met 'n sagte bessie aroma.
Gebruik
Bloubessies smaak die beste rou. Hulle is besonder lekker liggies versoet met melk, jogurt of room. Hulle smaak net so lekker soos kompote, nageregte, in koeke en pannekoek. Hulle word ook vir koeke of as 'n vrugtige byvoeging vir beesvleis en wild gebruik.
stoor
Bloubessies kan vir 'n paar dae by kamertemperatuur gestoor word. By 4-5 grade kan hulle vir 'n maksimum van 10 dae gehou word. Hulle vries net mooi.
Wat is die voordele van bloubessies?
- Ryk aan antioksidante. Stres is nie goed vir jou liggaam nie - veral oksidatiewe stres.
- Vol vitamiene en minerale.
- Help om cholesterol te bestuur.
- Help moontlik om bloedsuiker te bestuur.
- Verlaag potensieel bloeddruk.
Is dit goed om elke dag bloubessies te eet?
Volgens 'n paar studies kan 'n bak bloubessies die immuniteit versterk en die risiko van diabetes, vetsug en hartsiektes verminder. Boonop kan 'n klein porsie bessies daagliks help om die metabolisme te versterk en enige vorm van metaboliese sindroom en tekort te voorkom.
Is Bloubessie die gesondste vrug?
Opsomming Bloubessies het die hoogste antioksidantkapasiteit van al die gewilde vrugte en groente. Flavonoïede blyk die bessies se antioksidant te wees met die grootste impak.
Hoeveel bloubessies moet jy per dag eet?
Die eenvoudige en haalbare boodskap is om daagliks een koppie bloubessies te verbruik om kardiovaskulêre gesondheid te verbeter.
Wat is die newe-effekte van die eet van bloubessies?
Wanneer dit per mond geneem word: Bloubessie heel vrugte, sap en poeiers word algemeen in voedsel verteer. Drankies wat met gevriesdroogde bloubessies gemaak word, kan by sommige mense hardlywigheid, diarree, naarheid of braking veroorsaak.
Het bloubessies baie suiker?
Bloubessies bevat matige hoeveelhede suiker - of 15 gram per koppie (148 gram). Hulle het egter nie nadelige uitwerking op bloedsuikervlakke nie, wat kan wees as gevolg van hul hoë inhoud van bioaktiewe verbindings.
