John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 Filo deeg
- 300 g meel, 3 e olyfolie, 50ml, water, sout
Vulsel 1
- 200 g feta
- Knoffel, pietersielie, peper, brandrissie, tiemie
Vulsel 2
- 200 g Spinasieblare + bietjie vulsel 1
- Ui, 1-2 knoffelhuisies, knippie suiker, sout en peper
Doop
- 100 ml Suurroom
- 4 eetlepels Natuurlike jogurt
- Sout, peper, olyfolie, knoffel
instruksies
- Vulsel 1: Krummel die feta fyn, kap die pietersielie fyn en meng in, geur goed met knoffel en peper, bietjie versigtiger met brandrissie en tiemie.
- Vulsel 2: Kap die spinasie grof en sweet met ui en knoffel tot dit inmekaar val en geur goed na smaak (bevrore goedere: ontdooi en geur). Meng van die vulsel by 1.
- Rol die filodeeg baie dun uit en sny in stukke ca. 12 x 10 cm. Smeer die rande met eierwit en sit ’n lyn vulsel op elke stuk deeg. Vou dit sywaarts in en rol dit dan op soos 'n sigaar.
- Braai die rolletjies óf in ’n pan in baie olie tot goudbruin aan alle kante óf diepbraai in olie by sowat 160 °.
- 5de vinnige dip: klits die suurroom saam met die jogurt en speserye.
- Daar is ook 'n kleurvolle slaai saamgestel volgens jou bui.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 206kcalkoolhidrate: 2gproteïen: 11.6gvet: 16.6g
