John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Vir die vlerke
- 12 Pk. Hoendervlerkies
- 1 El Raapsaadolie
- 5 eetlepels Meel
- 1 teelepel Bakpoeier
- 2 teelepel Paprika
- 0,5 teelepel knoffel poeier
- 0,5 teelepel Rooipeper
- 0,5 teelepel Sout
Vir die sous
- 5 eetlepels Botter
- 6 eetlepels Warm vlerkies sous, Frank s'n
- 2 teelepel Tabasco
- 2 teelepel Worcestershire sous
- 0,25 teelepel Rooipeper
- 1 eetlepels Witwynasyn
- 1 eetlepels bruinsuiker
Vir die groente
- 16 Pk. Gebraaide soetrissies
- 2 Pk. Selderystokkies
- 0,25 Pk. Vinkelbol
- 3 eetlepels Olyfolie
- 4 Pk. Knoffelhuisies
- 1 eetlepels Growwe seesout
instruksies
- Verdeel die hoendervlerkies in die voeg en bedruip met die olie. Meng die meel, bakpoeier (maak ook die vlerkies bros in die oond) en speserye. Plaas die vlerkies in kleefplastiek, voeg die meel en speserymengsel by, maak die sak toe en skud goed totdat al die vlerke met meel bestrooi is.
- Sprei nou die vlerke op 'n bord en sit dit in die yskas vir ten minste 6 uur! Voorverhit die oond tot 190 grade. Plaas die vlerke langs mekaar op ’n draadrak wat met bakpapier uitgevoer is en bak vir 25 minute aan elke kant.
- Verhit intussen al die bestanddele vir die sous in 'n kastrol, laat kort prut, hou dan warm, skerp met Tabasco soos verlang ... Die sous wat in die meeste restaurante in die VSA gebruik word, is die Frank's show, wat byna almal gevind kan word. Internetkleinhandelaars vir Amerikaanse kruideniersware.
- Verdeel die groente in happiegrootte stukke (los die soetrissies heel), braai dit in olyfolie in ’n swaar pan tot bros en ferm vir byt. Sprinkel die seesout oor voor opdiening. Draai die hoendervlerkies in die sous en bedien saam met die groente.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 479kcalkoolhidrate: 26gproteïen: 3.3gvet: 40.5g
