John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 250 g Botter
- 250 g Wit suiker
- 1 pakket Vanieljesuiker
- 4 Vryreeks eiers
- 300 g Meel
- 1,5 pakket Bakpoeier
- 200 g Gedroogde klapper
- 3 eetlepels rum
- 4 druppels Rumgeursel
- 200 g Volmelk deksel
- 500 ml Bottermelk
instruksies
- Smelt die deksel oor 'n waterbad en laat dit 'n bietjie afkoel.
- Klits die botter, suiker en vanieljesuiker in 'n mengbak tot skuimerig. Roer nou die eiers geleidelik by. Roer die effens afgekoelde deksel by. Voeg nou die uitgedroogde klapper by en roer by.
- Meng die meel met die bakpoeier, sif en roer twee porsies saam met die karringmelk by die bottermengsel. Roer laastens die rum en die rum aroma by.
- Gooi die deeg in 'n voorbereide Gugelhupf-bak en maak dit glad. Plaas die koek in die (waaierondersteunde) oond wat voorverhit is tot 175 grade en bak vir ongeveer. 55 - 60 minute. (Steek monster) Haal dit na die baktyd uit die oond en laat dit in die vorm afkoel.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 355kcalkoolhidrate: 36.2gproteïen: 4.8gvet: 20.1g
