John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 kleiner Botterskorsie
- 40 g Botter
- 1 klein Ui, fyn gekap
- 1 knol Vinkel, fyn gekap
- 1 Wortel, fyn gekap
- 1 Knoffelhuisie, fyn gekap
- 0,5 Gedroogde brandrissie peper
- 2 eetlepels Meel
- 700 ml Groente sous
- 200 ml Melk
- 2 Mieliekop gestroop van die korrels
- 1 klein klompie Dille, fyn gekap
- 1 klein klompie Lemmetjie sap
- Sout en varsgemaalde peper
instruksies
- Skil die pampoen met 'n skiller, sny dit in die lengte in die helfte, verwyder die pitte en sny die vleis grof. Smelt die botter in 'n groot, hoë kastrol en laat die ui met vinkel, wortel en knoffel vir 10 minute oor lae hitte prut roer gereeld.
- Voeg die rissiepeper en meel by en kook vir 1 minuut terwyl jy roer, voeg die pampoenblokkies by en gooi die sous in. Bring tot kookpunt en prut vir 10 minute tot die pampoen sag is.
- Roer die melk by, voeg die mieliepitte en dille by en laat die sop vir nog 5 minute prut. Geur goed met sout en peper en geur laastens met 'n bietjie lemmetjiesap.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 70kcalkoolhidrate: 4.9gproteïen: 1.4gvet: 5g
