John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 kleiner Blomkool vars
- 4 Grasuie
- 3 eetlepels Raapsaadolie
- 400 g Maalvleis
- 250 ml Groentebouillon, kits
- 250 ml Geklopte room
- 2 teelepel Geel kerriepasta
- 1 teelepel Gerasperde suurlemoenskil
- 1 teelepel Vars uitgedrukte suurlemoensap
- 100 g Basmati rys
- Sout
instruksies
- Sny die blomkool in klein blommetjies. Skil die steel en sny in blokkies. Maak die sprietuie skoon, sny in ringe. Verhit die olie in 'n pan, braai die maalvleis tot ligbruin, voeg sout by. Voeg die wit deel van die sprietuie by en braai kort. Voeg die blomkool en kerriepasta by, braai vir sowat 2 minute. Gooi die groenteaftreksel en room by, bring tot kookpunt Bedek en kook oor matige hitte vir sowat 5-10 minute.
- Geur na smaak met suurlemoenskil en sap.
- Kook rys volgens die instruksies op die pakkie. Rangskik blomkoolmaalvleiskerrie met rys op borde en sit voor besprinkel met die oorblywende uieringe.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 264kcalkoolhidrate: 10.4gproteïen: 11.6gvet: 19.7g
