in Resepte

Bloemkoolsop met gisgebak (Jochen Schropp)

5 van 7 stemme
prep Tyd 20 minute
Totale Tyd 20 minute
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 3 mense
Kalorieë 114 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • Sout
  • Pepper
  • Suiker
  • 1 Pk. blomkool
  • 200 g salotte
  • 300 ml Groente sous
  • 150 ml room
  • 0,25 Pk. Blomkool geel
  • 1 Pk. Gisdeeg voltooide produk
  • 0,25 Pk. Rooi blomkool
  • 0,25 teelepel Kasjmier kerrie
  • 1 Pk. Gesnyde sout suurlemoen gepekel
  • 1 eetlepels Olyfolie
  • 1 eetlepels Stoom papawer

instruksies
 

  • Voorverhit die oond tot 250 grade.
  • Sny die wit blomkoolblommetjies fyn. Sny die salotte in klein blokkies. Sweet albei liggies in botter en ontglaseer met sous, bring tot kookpunt en verdik met room. Puree fyn in 'n blender en geur met sout en peper.
  • Sny groot blommetjies uit die geel blomkool, geur met sout en suiker, plaas in oond op 'n bakplaat.
  • Sny die punt van 'n mes van die sout suurlemoen in elk van die diep borde en versprei dan die sop bo-oor. Plaas ’n geel blomkoolblommetjie in die middel, bedruip met ’n bietjie olyfolie en sprinkel papawersaad oor. Plaas die gisgebak op die rand.
  • Beeldregte: Wiesegenuss
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 114kcalkoolhidrate: 1.4gproteïen: 0.9gvet: 11.8g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Dadelkoek met vye (Nina Bott)

Stewige Groentebredie met Frikkadelle