John Myers
Groentesap is in die mode: Sapkure word bevorder, veral wanneer dit by die term “detoks” kom. Daar word gesê dat selderysap nie net 'n detoksifiserende effek het nie, maar ook 'n paar helende effekte. Ons verduidelik wat waar is.
Wat selderysap regtig kan doen
Daar is geen twyfel dat seldery gesond is nie. Soos enige groente dra die knolle of stingels by tot 'n gebalanseerde dieet en 'n vars selderyslaai kan dikwels op die spyskaart wees. Ook gewild is selderysap, wat van seldery gemaak word. Dit kan op sy eie geniet word of met vrugte gemeng word soos 'n boerenkool-smoothie. Selderysap word dikwels op sosiale media bestempel as 'n wondermiddel wat na bewering baie kwale verlig en gesondheidsprobleme genees. Volgens voedingskenners is hierdie beloftes heeltemal ongegrond. As jy 'n aptyt vir selderysap het, is daar niks fout daarmee om 'n glas daarvan te drink nie. Ook as deel van 'n sapreiniging. Dit is egter nie 'n wondermiddel nie.
Hoe varser hoe beter: voedingstowwe in selderysap
Rou seldery is ryk aan vitamien K en verskaf kalium en chloried. As jy gewig wil verloor met seldery, kan die sap help deurdat dit minder kalorieë as vrugtesappe bevat, naamlik net 17 per 100 g. Selderysap wat in die winkel gekoop is, kan op die rak gevind word saam met ander groentesappe soos beetsap of tamatiesap.
Hierdie produkte word deur verhitting bewaar en kan vir etlike maande gestoor word. Vars uitgedrukte sap kan ook in die verkoelde toonbanke van sommige supermarkte en organiese markte gevind word. Jy moet dit so gou as moontlik drink, aangesien voedingstofverliese plaasvind met elke verbygaande dag. Jy kan ook self die sap van seldery rou groente maak; 'n stadige versapper word byvoorbeeld as 'n versapper aanbeveel. Bêre vars en oopgemaakte sappe in die yskas.
Hoe om selderysap self voor te berei
Vir selderysap, was en sny die stingels af, skeur en plaas in 'n versapper. Jy kan ook die groente met 'n bietjie water in die blender verwerk en dan die massa deur 'n lappie syg. Jy kan die blare gebruik wanneer jy seldery voorberei. Hulle versterk egter die effens bitter smaak van die groente. Vir 'n heerlike seldery-smoothie-resep word vrugte soos appels, pynappels, pere en lemoene aanbeveel bykomend tot die varsste moontlike meerjariges. Munt, gemmer en kruie rond die smaak af soos verlang.
