John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Cevapcici in 'n groentebedekking
- 1 Ui
- 1 Knoffelhuisie groot
- Gemengde kruie gevries volgens smaak
- 500 g Maalvleis
- 0,5 sakkies Bakpoeier
- Sout, fynproewerspeper na smaak
- Paprikapoeier na smaak
- 15 g Koringmeel 405
- 1 Eier
- 1 zucchini
- Raapsaadolie na smaak
Daarbenewens
- 1 Cup Rice
- 2 koppies water
- Sout na smaak
instruksies
- Skil die ui, knoffelhuisie en sit in 'n voedselverwerker/weerligkap, kap. Voeg die gemengde bevrore kruie by en roer. Voeg die beesmaalvleis en die bakpoeier, die speserye, die koringmeel en laastens die eier by. Knie nou alles of knie met skoon hande in 'n bak.
- Was die courgette vooraf en sny met 'n skiller in die lengte in dun skywe. Vorm nou met skoon hande die maalvleisdeeg in cevapcici volgens smaak en draai elkeen toe met 'n courgetteskyf. Plaas dan op 'n klip (gesmeer) of op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
- Voorverhit die oond tot 200 grade bo/onder hitte. Smeer alle gevormde cevapcici met die groentebedekking met 'n bietjie raapsaadolie en sprinkel elkeen met 'n knippie fynproewerspeper & sout. Sit dan in die voorverhitte oond op die middelste rak en bak vir 30 minute.
- Ek het intussen rys in die mikrogolf gekook. Haal later uit en sit op die bord soveel jy wil. Sit voor saam met die gaar rys.
