Crystal Nelson
Vegetariërs pasop: Hierdie kosse blyk vegetaries te wees, maar dit is nie.
Kaas
Die sogenaamde stremsel, wat uit die mae van kalwers verkry word, word gebruik in die vervaardiging van baie soorte harde en halfharde kaas. Daar is egter vegetariese alternatiewe: 'n Oorsig van die Vegetariese Vereniging van Duitsland bied leiding - as jy twyfel, vra die vervaardiger.
jogurt
Vegetariërs moet jogurt van naderby bekyk: sommige soorte bevat gelatien, wat hulle gladde konsekwentheid gee. Maar gelatien word gemaak van die vel, bene en weefsel van diere – streng vegetariërs vermy dit dus. Jy kan sien of die jogurt gelatien bevat uit die lys bestanddele – as dit nie daar gelys is nie, kan vegetariërs dit met 'n skoon gewete gebruik.
Kos gekleur rooi
Rooikleurige kosse soos roomys, lekkers of energiedrankies kan wat bekend staan as karminensuur bevat. Hierdie rooi kleurstof word verkry van skubbeinsekte, wat vir hierdie doel gedroog en gekook word. Wees versigtig wanneer jy na die lys bestanddele kyk: Karminensuur is ook versteek agter die etiket “E 120”.
Vrugtesap
Sommige vrugtesap vervaardigers gebruik gelatien om troebelheid uit die sap te verwyder. Baie vrugtesapprodusente gebruik ook gelatien as 'n draer vir vitamiene. Aangesien daar geen etiketteringsvereiste is nie, moet vegetariërs die vervaardiger vra of sap gebruik wat hulle self uitgedruk het.
Skyfies
Dierebestanddele kan ook in aartappelskyfies gevind word: Geurmiddels wat van varkvleis, pluimvee, wild en vis verkry word, word gebruik om te verseker dat die versnaperinge smaaklik en hartlik smaak. Aangesien die presiese aard van die geurmiddels nie gelys hoef te word nie, is die enigste ding wat hier sal help om die vervaardiger te vra.
