John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 250 g Laevet kwark
- 1 Eier
- 125 ml Groente olie
- 100 g Suiker
- 1 knyp Sout
- 400 g Meel (tipe 405)
- 1 pakket Bakpoeier
- Vir bedekking
- 3 bril Suur kersies
- 50 g Amandels
- Vir die sprinkels
- 100 g Botter
- 100 g Suiker
- 1 pakket Vanieljesuiker
- 200 g Meel (tipe 405)
- 1 Eiergeel
instruksies
- Bereiding 1: Laat die kwark dreineer tot sowat 200 g (sit ideaal op 'n skoon kombuishanddoek, draai dit saam). Meng die gedreineerde kwark met die eier, olie, suiker en sout. Meng meel met bakpoeier en roer geleidelik by die mengsel. Draai die deeg toe en laat dit vir 30 minute in die yskas rus. Ontpit intussen die vars kersies of dreineer dit uit die glas.
- Knie die botter, suiker, vanieljesuiker, meel, bakpoeier en eiergeel om strooisels te vorm, rol die deeg op 'n meelbestrooide werkoppervlak uit tot die grootte van 'n skinkbord en plaas op die gesmeerde bakplaat. Smeer die kersies, krummel en amandelskyfies bo-oor. Bak die koek op die middelste rak.
- Kookverstelling: Elektriese stoof: 180 ° C konveksiestoof: 160 ° C gasstoofvlak: 2 - 3 Werkstyd: ongeveer. 60 minute Rustyd: 30 minute Baktyd: 40-45 minute
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 425kcalkoolhidrate: 30gproteïen: 6.3gvet: 31.4g
