John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 8 Hoenderpote
- 3 Paprika, 1 x rooi, 1 x oranje, 1 x geel
- 2 Preistokkies
- 1 Groot ui
- 3 Knoffelhuisies
- 2 blikkies Tamaties heel a 400 g
- 1 Orange
- Sout, peper, paprikapoeier
- 400 g Sampioene bruin
- Swart olywe
- 3 teelepel Gedroogde tiemie
- 2 Wortels
instruksies
- Die gereg kan maklik die vorige dag voorberei word en moet dan net opgewarm word. Halveer die hoenderboudjies en braai dit aan albei kante in porsies sonder vet. "Bêre tydelik" vleis op 'n bord.
- Skil intussen die ui en knoffel en sny in blokkies, was die prei goed en sny in dun skyfies. Skil die soetrissie en sny in repe, skil die wortels en sny in skywe.
- Braai die prei en ui/knoffel in die braaivet, plaas die hoenderstukke bo-op. Geur goed met sout, peper en paprikapoeier; wat ook saam met brandrissie hou. Versprei nou die orige groente daaroor. Was die lemoen goed, vryf die skil af en voeg by met die sap.
- Gooi die ingemaakte tamaties daaroor, sny die tamaties op met 'n mes. Sit die deksel op en prut in die buis by 160 grade vir sowat 35 minute.
- Nou die sampioene, skoongemaak en in kwarte gesny, en vou die olywe in. Voeg tiemie by. Laat alles vir nog 20 minute prut. Om te proe. Baguette pas goed daarmee.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 49kcalkoolhidrate: 3.3gproteïen: 5.8gvet: 1.3g
