John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 400 g Hoenderborsfilet
- Vir gedroogde kruie, sien resep vir gedroogde kruie
- Seesout van die meule
- Growwe peper
- 1 eetlepels Ekstra maagd olijfolie
- 2 koolraap
- 100 g peule
- 2 eetlepels Botter
- Sout
- Scherm Bloemen
- 150 ml room
- 150 ml water
instruksies
- Ek het die hoenderborsies met sout en peper en die kruiemengsel gegeur, met olyfolie besprinkel en vir 2 ure laat trou.
- Gedurende hierdie tyd, skil die koolrabi en sny eweredig in blokkies. Spoel die peule uit. Kook die koolrabi-stukke in soutwater vir 10 minute tot sag, doen dieselfde met die ertjies. Wanneer albei sag is, dreineer die ertjies en koolrabi, meng die botter en pietersielie by en hou warm.
- Skil die aartappels en kook dit in soutwater tot sag.
- Braai in hierdie tyd die hoenderborsies wanneer dit mooi goudbruin aan beide kante is, gooi bietjie water by en kook kort daarna die room by en laat die hoenderborsies daarin prut, geurmiddels was nie meer nodig in my geval nie want die vleis was reeds goed gesoute.
- Bedien nou alles saam en geniet heerlik.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 188kcalkoolhidrate: 0.7gproteïen: 12.7gvet: 15.1g
