John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 Pk. Vars ui
- 150 g Vars bruin of wit sampioene
- 1 pakket Gemengde groente: wortels, ertjies, aspersies
- 150 g Gesnyde soja
- margarien
- Meel
- Groente sous
- Sout en peper
- Sojasous donker
instruksies
frikassee
- Plaas gesnipperde soja in warm groente-aftreksel en bietjie sojasous en laat staan vir sowat 10 minute.
- Sny die uie in klein stukkies en braai die champis in skywe in 'n pan
- Braai die champis en uie lank, haal die gesnipperde soja uit die groenteaftreksel en druk uit
- en voeg dan by die pan en braai dit lekker (soos hoender) tot dit bietjie bruin verkleur
- Smelt die margarien terselfdertyd in 'n pot, voeg die meel by en sweet dit. dit moet nie bruin word nie! voeg dan die groenteaftreksel by.
- Gooi alles uit die pan in die pot en geur met sout en peper en moontlik 'n bietjie sojasous en prut.
Basmati rys
- Verhit bietjie olie in 'n kastrol en voeg dan die rys by en laat dit warm word
- gooi dan water daaroor (moet sis) en laat dit kort kook, sit dan die deksel op op baie lae hitte en laat swel. Kyk altyd of meer water nodig is en roer af en toe.
- Dit was my eerste gereg met sojavlokkies. Ek was net verstom! kon nie ophou eet nie! daar was geen verskil aan "normale" vleis nie!
