John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Hoender Schnitzel:
- 6 Hoenderschnitzel ca. 200 g gevries
- 4 eetlepels sonneblomolie
Patat en wortel mash:
- 250 g Soetpatats
- 250 g Wortels
- 1 Ui ca. 100 g
- 1 Knoffelhuisie
- 1 eetlepels Botter
- 1 eetlepels Melk
- 2 groot knype Growwe seesout uit die meule
- 2 groot knype Kleurvolle peper uit die meule
- 1 groot knyp neutmuskaat
Boheemse-styl rooikool-rooikool:
- 400 g Rooikool / rooikool / sien my resep *)
- -
Bedien:
- 2 Rooi mini rissies vir garnering
instruksies
Hoender Schnitzel:
- Braai die hoenderschnitzel sonder om te ontdooi in 'n pan met sonneblomolie (4 e) aan albei kante tot goudbruin en hou warm
Patat en wortel mash:
- Skil en sny die ui in blokkies. Skil en sny die knoffelhuisie fyn. Skil en sny patats en wortels in blokkies, kook in soutwater (1 teelepel sout) saam met die ui en knoffelhuisie blokkies vir ongeveer 20 minute, dreineer deur 'n kombuissif, plaas terug in warm pot en sprinkel botter (1 eetlepel), melk oor (1 eetlepel) Gebruik die aartappeldrukker om deur growwe seesout uit die meule (2 groot knippies), gekleurde peper uit die meule (2 groot knippies) en neutmuskaat (1 groot knippie) te werk.
Boheemse-styl rooikool-rooikool:
- Indien nodig, ontdooi en maak rooikool warm. Sien my resep: *) Boheemse styl rooikool-bloukool
Bedien:
- Sit die hoenderschnitzel voor met kapokaartappels en wortels en boheemse rooikool en rooikool, gegarneer met mini-rissies.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 217kcalkoolhidrate: 8gproteïen: 1.2gvet: 20.2g
