John Myers
Sigorei en Lemoenslaai >>
Die perfekte sigorei- en lemoenslaai >> resep met 'n prentjie en eenvoudige stap-vir-stap instruksies.
- 500 g Sigorei
- 2 Oranges / oranges
- Sout
- White milled pepper
- 3 eetlepels Balsamiese asyn
- 4 eetlepels Sonneblomolie
- 150 g jogurt
- 2 eetl Room
- 1 knippie suiker
- Maak die sigorei skoon en sny die binneste bitter kern uit. was en dreineer. Sny dan in skywe. Skil die lemoen en skei die filette met 'n skerp mes. Deel dit weer indien nodig. Wanneer jy verwyder, gooi die sap oor die sigorei.
- Meng die jogurt met die room, sout, peper, suiker en asyn. Roer laastens die olie by. Gooi die sous oor die slaai en vou versigtig in. Laat trek vir 10-15 minute voor opdiening. Bedien met roosterbrood.
- Die slaai smaak vir ons so lekker dat ons gewoonlik saans die 4-persoon porsie vir twee eet ;-)))
