John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Sjokolade avokado koek
- 200 g Donker sjokolade
- 3 eetlepels Olie
- 2 stukkie Eiers
- 1 pakket Vanieljesuiker
- 1 knyp Sout
- 3 eetlepel Suiker
- 3 eetlepel Meel
- 1 eetlepel Onversoete kakao
- 2 stukkie Avokado
Piesangroomys
- 3 stukkie Bevrore piesang
- 300 ml Geklopte room
- 2 stukkie Eiergeel
- 60 g Suiker
- 1 pakket Vanieljesuiker
instruksies
Voorbereiding: avokado-sjokoladekoek
- Ter voorbereiding, voorverhit die oond tot 180 grade en smeer die hittebestande bakkies of 'n bakplaat en hou eenkant.
- Smelt die sjokolade in 'n waterbad met die olie en hou dan eenkant.
- Skil die avokado's en druk dit met 'n vurk fyn tot 'n puree. Meng die eiers, vanielje, sout en suiker in 'n bak en voeg dan die avokado's by.
- Voeg die gesmelte sjokolade, kakao en meel by en roer alles goed deur.
- Bak nou in die gesmeerde panne in die oond vir sowat 25 minute.
Voorbereiding: piesangroomys
- Puree die bevrore piesangs. Meng die suurlemoensap en 150 ml geklopte room in 'n bak met die staafmenger tot glad.
- Klits die oorblywende 150 ml geklopte room in 'n skoon bak tot styf.
- Klits die eiergele met die suiker en vanieljesuiker in 'n ander bak tot romerig.
- Meng nou die piesangpuree met die eiergeelroom en vou die geklopte room by.
- Ongeveer. Plaas in die yskas vir 5 uur. Dit is die beste om dit so 30 minute voor eet in die yskas te sit sodat dit nie te ferm is nie.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 388kcalkoolhidrate: 43.4gproteïen: 3gvet: 22.6g
