John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Tertjies en room
- 20 g Donker sjokolade
- 100 g Botter
- 200 g bruinsuiker
- 1 teelepel Vanielje-ekstrak
- 4 Eiers
- 80 g Meel
- 4 eetlepels Cocoa
- 200 g Vars frambose
- 250 ml Dubbel room
Framboos vlierbessiesous
- 300 g Vars frambose
- 1 eetlepels Gepoeierde suiker
- 2 eetlepels Velleblomstroop
- 1 Takkie kruisement
instruksies
Tertjies en room
- Vir die tertjies, voorverhit die oond tot 180 ° C (bo- en onderhitte). Smelt sjokolade, botter by lae temperature.
- Voeg die suiker, vanielje-ekstrak en eiers by die mengsel en roer goed. Roer die meel en kakao by en gooi die beslag in muffinbakkies. Bak vir 13 minute.
- Vou die frambose in die crème double in (druk 'n paar fyn) - laat 'n bietjie staan sodat die crème stol.
- Sny die deksel van die afgekoelde tertjies af en vul dit met die room. Plaas die tertjies op die borde en bestuif met kakao. Garneer met frambose en kruisementblare.
Framboos vlierbessiesous
- Vir die framboos-vlierbesousous, maak die frambose (kan ook bevrore frambose) en alle ander bestanddele in 'n lang mengbak fyn puree en geur dan na smaak. Dra oor na die borde om te versier.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 246kcalkoolhidrate: 28.4gproteïen: 1.9gvet: 13.5g
