Kappan À La Dickmeise

by John Myers Augustus 18, 2021, 7: 48 am

5 van 7 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 182 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

600 g Gemengde maalvleis
1 Geel soetrissies
1 rooi pepers
1 groot Stokkie prei
6 spruit Marjolein vars
300 ml Groente sous
2 eetlepels Olie
3 eetlepels Tamatiepuree
1 teelepel Mosterd medium warm
150 g Room, suur
3 Knoffelhuisies
2 Uie
Sout
Pepper

instruksies

Sny die uie in blokkies, sny die soetrissie in repe en die prei in ringe.
Kap, draai voortdurend om, braai tot krummelrig. Voeg die fyngedrukte knoffel en uie by. Roer dan die groente en tamatiepasta by en laat prut.
Ontglas die maalvleis met die sous en geur met mosterd, sout en peper. Roer die room en marjolein by en verhit kortliks.
Bykosse volgens smaak, bv. aartappels of baguette.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 182kcalkoolhidrate: 1gproteïen: 10.4gvet: 15.3g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.