John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Verminder:
- 1 knyp Sout
- 250 g Gepoeierde suiker
- 4 eetlepel Verwyder van die eierwit vir die glans:
- 1 eetlepel Fyngemaalde kaneel
- 0,5 teelepel Lemoenskil
- 260 g Gemaalde amandels
om uit te rol + vir die vorm:
- 2 eetlepel Suiker
- 2 Pk. Perkamentpapier
instruksies
- Klits die eierwitte met sout tot styf. Sprinkel die suiker in.
vir die glans:
- Verwyder 4 eetlepels van die eierwit (met suiker).
- Voeg die speserye, die lemoenskil en die amandels met die skil by, meng goed.
- Sprinkel die werkblad met suiker, rol die deeg uit, sny uit met die ster, plaas op die bakpapier.
- Smeer nou die sterre met die eierwit.
- Bak by 130 °C vir ongeveer 12 minute. Eierwit moet nie verkleur nie. Moet asseblief nie te hoog stel nie.
'n Kennisgewing:
- Ek het probeer om die sterre met 'n silikoonvorm te maak, ek het nie 'n goeie resultaat gekry nie. Miskien is jy beter.
- Laat die koekies op 'n draadrak afkoel.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 474kcalkoolhidrate: 55.4gproteïen: 10.7gvet: 23.3g
