John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 2 eetlepels lemoensap
- 1 kan Saffraan poeier
- 200 g Koringmeel tipe 405
- 1 teelepel Bakpoeier
- 100 g Suiker
- 1 Eiergeel grootte M
- 100 g Bottervlokkies
- 125 g Neut nougat
- 125 g Gepoeierde suiker
- 1 Eierwitte
- 2 eetlepels Gekapte pistache
instruksies
- Verhit lemoensap en roer 1/2 blikkie saffraan by. Laat afkoel
- Knie die meel, bakpoeier, suiker, eiergeel, bottervlokkies en lemoensaffraansap vinnig tot 'n deeg. Toegedraai in foelie, plaas in die yskas vir 30 minute.
- Rol die deeg dun uit op 'n gemaalde werkoppervlak en sny uit met 'n ronde snyer (ongeveer 5 cm). Steek gaatjies uit die helfte van die sirkels met 'n klein mes (ongeveer 2 cm).
- Voorverhit die oond: elektriese stoof 200 ° grade WL 175 ° grade gas: vlak 3
- Plaas die beskuitjies op 'n gesmeerde bakplaat en bak in die voorverhitte oond vir ongeveer. 10 minute tot goudbruin en laat dan op 'n draadrak afkoel.
- Vir die versiering, smelt die nougat in 'n klein kastrol oor 'n baie lae hitte.
- Smeer die nougat op die beskuitjies sonder 'n gaatjie en plaas die geperforeerde beskuitjies bo-op.
- Meng die poeiersuiker, eierwit en 1/2 blikkie saffraan, smeer die beskuitjies daarmee en strooi pistache oor.
- Maak ongeveer 30 stukke! Die voorbereidingstyd hou verband met alle werk!
- Bak pret en geniet jou ete
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 406kcalkoolhidrate: 64.7gproteïen: 3.6gvet: 14.6g
