Maak die ysterpan skoon – u moet hieraan aandag gee

Maak ysterpanne behoorlik skoon – wenke en boererate

Jy kan 'n ysterpan op verskillende maniere skoonmaak. Jy moet egter altyd probeer om die vuilheid direk te voorkom: Vee dus die oorblyfsel onmiddellik na gebruik uit die pan en spoel dit met warm water af. Dit sal jou later werk, tyd en senuwees bespaar.

• As iets gebak het, gooi warm water direk in die pan en voeg 'n klein druppel opwasmiddel by.
• Sit dan die ysterpan terug op die steeds warm plaat en laat staan ​​vir 'n rukkie. Jy kan dan die vuiligheid met 'n spons verwyder.
• Soda is baie nuttig vir hardnekkige vlekke: Nadat dit gekook is, gooi bietjie water en 'n gelyk eetlepel koeldrank in die pan, laat dit alles kort opkook en vee dan die pan af.
• Alternatiewelik, gooi 'n bietjie sout in die ysterpan en vryf dit liggies skoon.
• In baie hardnekkige gevalle kan jy ook die keramiekplaatskraper versigtig gebruik.
• Dit is ook veral nuttig as jy die oorskiet verbrand. Stel jou oond op 250 grade en sit die pan in die oond vir sowat 'n uur. Die gebrande oorskot verander in as, wat jy maklik kan verwyder.
• Wenk: Maak nie saak watter skoonmaakmetode jy kies nie, jy moet beslis twee dinge vermy: Eerstens moet jy nooit die ysterpan in die skottelgoedwasser skoonmaak nie en tweedens moet jy nie die ysterpan lank in water laat nie. In albei gevalle is daar 'n risiko dat die pan vinnig sal roes.

Gebeurlikheidsplan: Brand in vuil ysterpanne

As jy te hard geveg het teen aangebrande oorskiet, het jy dalk die patina beskadig. Jy hoef egter nie veel te doen om 'n ongeskonde kleefwerende oppervlak te herstel nie:

• Vryf eers die ysterpan goed met olie in. Goedkoop raapsaad- of olyfolie is reeds geskik hiervoor. Die bodem van die pan moet heeltemal bedek wees.
• Nadat jy die pan in die oond geplaas het, stel die temperatuur op sowat 200 grade.
• Wag ’n goeie uur voor jy die pan uit die oond haal.
• Nadat die pan afgekoel het, herhaal die prosedure nog een keer. Die oppervlak word dan herstel.