John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 100 g 2 medaljes varkvleis
- 150 g 1 stuk hoenderborsie
- 150 g Wit sampioene, vars
- 2 Ui rooi, klein
- 1 rooi pepers
- 30 g 3 eetlepels olie - Sun + Olve
- 250 ml Organiese hoenderbouillon
- 250 ml Geur sout "Grill + panne"
- 250 ml Sout
- 250 ml Peper Wit
- 250 ml Kruiemengsel Italiaans
- Saad soos verlang
instruksies
voorbereiding
- Braai die vleis, spoel af, druk droog en sny in happiegrootte stukke. Maak die sampioene droog, trek die vel van die hoede af en trek die sampioene in kwarte. Skil, vierkant en sny die uie in skywe. Verwyder die soetrissiestingel en -kern, spoel, klop droog en sny in happiegrootte stukke. Berei die hoenderbouillon voor. Berei die oorblywende bestanddele voor.
voorbereiding
- Verhit die olie matig in 'n pan (met 'n deksel), braai die vleisblokkies kragtig in porsies. Voeg nou die uie, sampioene en soetrissies een na die ander by die pan en braai dit. Geur en roer versigtig. Voeg die hoenderaftreksel by, bring tot kookpunt, verlaag die hitte en prut met die deksel op vir 10 minute. Geur weer na smaak en saad soos verlang. Ek het Franse drieling met rooi vel as gekookte aartappels voorberei. Rys of pasta is ook heerlik.
Present
- Rangskik die panskottel met die gekookte aartappels dekoratief op voorverhitte aandeteborde en geniet.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 105kcalproteïen: 11gvet: 6g
