in Resepte

Kleurvolle slaai met vis

5 van 4 stemme
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 2 mense
Kalorieë 191 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 250 g Tilapia filet
  • 150 g Salmfilet
  • 10 Kersietamaties
  • 1 Geel soetrissies
  • 0,333333 komkommer
  • 1 handjievol Spruite .... ek het nog oor gehad!
  • 1 handjievol Lamslaai
  • 0,5 Blaarslaai
  • 0,5 Ui
  • 0,5 Aioli - tuisgemaakte
  • 1 eetlepels Buisierolletjies
  • 1 eetlepels Gekapte pietersielie
  • 1 eetlepels Vars kers
  • 1 Knoffelhuisies gekap
  • 25 ml Wit balsamiese asyn
  • Soutpeper
  • 50 ml Raapsaadolie
  • 1 knyp Suiker
  • -
  • Olie vir braai

instruksies
 

  • Maak die slaai skoon, was dit en pluk dit in happiegrootte stukke
  • Was die oorblywende groente, halveer die tamaties, kwart, kern en sny die soetrissie in repe, sny die komkommer in skywe en sny die ui in repe.
  • Verhit die olie in 'n pan en braai die visfilette daarin.
  • Meng die bestanddele vir die slaaisous en meng met die slaaibestanddele, rangskik op borde. Voeg die gebraaide vis by en wie ook al aioli het (en daarvan hou) daarmee ... ons is mal daaroor met die vis !!!
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 191kcalkoolhidrate: 1.4gproteïen: 14.7gvet: 14.1g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Sponskoek met Sjokoladeroom en Vrugtesous

Pasta met oestersampioensous