Kook Appelsous sonder 'n kastrol – Dit is hoe dit werk

Kook appelmoes: Dit is hoe dit werk sonder 'n preserveerpot

Deur appels te preserveer, hou hulle langer. As jy appelmoes wil maak, maar nie 'n preserveerpot by die huis het nie, kan jy dit steeds met die volgende bestanddele en eetgerei doen:

• 2 kg appels
• 150 gram suiker
• 200ml water
• 1 suurlemoen
• kookpot
• blender
• messelkruike

Hoe om jou appels in appelmoes te verander

Sodra jy al die bestanddele en eetgerei bymekaar het, kan jy begin handwerk.

1. Skil eers al die appels. Sny dan elke appel in vier stukke en verwyder die kern.
2. Sny dan elke stukkie in klein blokkies.
3. Sit dan die appelstukke in 'n kastrol saam met die water en suiker en verhit die bestanddele oor medium-hoë hitte.
4. Bedek dan die pot met 'n deksel en laat die mengsel stowe totdat die appels sag word.
5. Sodra die appels sag is, kan jy dit met 'n staafmenger puree. Voeg dan die suiker en suurlemoensap by die fyngemaakte appels en laat die mengsel kortliks opkook.
6. Vul dan die voltooide appelsous in jou steriele preserveerflesse en skroef dadelik die deksel op. As jy die tuisgemaakte appelmoes op 'n koel en donker plek bêre, kan dit vir ongeveer 'n jaar gehou word.