Koekies: Appelkoosbolletjies

by John Myers Augustus 21, 2021, 4: 41 am

5 van 2 stemme

Totale Tyd 30

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 429 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

200 g Botter
300 g Meel
100 g Suiker
1 eetlepels Vanieljesuiker
100 g Gedroogde appelkose
75 g Gedroogde bosbessies
3 cl Appelkoos likeur
Gepoeierde suiker
Appelkoos likeur

instruksies

Kap die appelkose en bosbessies fyn en marineer met die appelkooslikeur.
Meng die kamertemperatuur botter met meel en suiker. Vou die gekapte vrugte in en laat die deeg vir 'n uur in die yskas rus.
Nou word kersiegrootte balletjies omgedraai en op 'n skinkbord geplaas wat met foelie of bakpapier uitgevoer is.
Bak by 160 grade vir ongeveer 20 minute.
Meng intussen die versiersuiker met die appelkooslikeur tot ’n glans en bedek die koekies dadelik daarmee nadat jy dit verwyder het.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 429kcalkoolhidrate: 54.2gproteïen: 4.5gvet: 20.5g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.