Koekies: Mazurki – Amandelkoekies

by John Myers Augustus 21, 2021, 6: 09 pm

5 van 6 stemme

Totale Tyd 20

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 471 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

250 g Amandelstokkies
125 g Blok sjokolade
125 g Suiker
50 g Meel
1 Eier van die buurman se hoender
1 Eierwit van dieselfde
Moontlik wafers

instruksies

Smelt die bloksjokolade in 'n waterbad en meng met die eiergele, suiker en meel met die amandelstokkies – ek kan nog onthou dat ek as kind die amandels gegryp en self die stokkies gesny het.
Klits die twee eierwitte tot styf en vou by die sjokolade-en-amandelmengsel in.
Plaas klein hopies óf op wafels óf op 'n bakplaat wat met bakfoelie uitgevoer is en bak by 160 grade vir sowat 10 minute.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 471kcalkoolhidrate: 47.7gproteïen: 12.3gvet: 25.7g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.