John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 250 g Botter
- 100 g Suiker
- 100 g bruinsuiker
- 1 pakket Vanieljesuiker
- 280 g Speltmeel
- 1 teelepel Koeksoda
- 2 Eiers
- 125 g Makadamia-neut gerooster en gesout
- 175 g Sjokolade van jou keuse
- 175 g Rosyne ........
instruksies
- Roer die botter tot skuimerig en roer die suiker, bruinsuiker, vanieljesuiker en eiers geleidelik by. Meng die meel en koeksoda aan die kant.
- Voeg dan die meel/koeksoda-mengsel by en roer goed! As die deeg te ferm is, voeg nog 'n bietjie melk of water by! Kap dan die neute en sjokolade grof en vou met 'n spatel by die deeg in!
Voorverhit oond tot 190° konveksie!
- Voer die bakplaat uit met bakpapier en versprei die deeg met 2 eetlepels in 3 porsies op die bakplaat! Die deeg loop oor 'n groot area met die hitte van die oond en maak 20-25 koekies!
- Bak dan in die oond vir so 10 minute! Die koekies is relatief sag nadat dit gebak is, daarom is dit die beste om 'n spatel te gebruik om dit op 'n rooster te plaas om af te koel!
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 513kcalkoolhidrate: 47gproteïen: 3.5gvet: 34.8g
